D'après le Larousse:
Élément du cytoplasme de la cellule animale ou végétale dont le rôle essentiel est d'assurer l'oxydation, la respiration cellulaire, la mise en réserve de l'énergie par la cellule et le stockage de certaines substances.
Les mitochondries, en grand nombre dans chaque cellule, sont visibles au microscope électronique. Elles ont la forme de sphères ou de bâtonnets, limités par une double membrane et cloisonnés par des crêtes.
Elles contiennent leur propre A.D.N., dont les anomalies sont susceptibles de provoquer certaines maladies (myopathie mitochondriale, ataxie de Friedreich, etc.).
Voici une petite vidéo que je trouve très bien faite montrant ces "robots" microscopiques en action:
J'ai un très bon livre à ce sujet que vous pouvez acheter sur Amazon:
The Cell's Design
